TOMA DOS CUCHARADAS EN LA MAÑANA Y DI ADIOS DOLOR
Los artículos que promueven esta afirmación suelen citar el oleocantal del aceite de oliva, alegando que tiene un efecto antiinflamatorio comparable al del ibuprofeno. Sin embargo, esta afirmación tiene limitaciones importantes:
Solo existe evidencia a nivel celular: Si bien estudios in vitro han demostrado que el oleocantal puede inhibir la respuesta inflamatoria en condrocitos humanos, reduciendo la producción de mediadores inflamatorios como el NO, la COX-2 y la IL-6, se trata de un experimento de laboratorio y no implica que beber aceite de oliva llegue a las articulaciones y ejerza un efecto analgésico.
No hay ensayos clínicos que respalden el alivio del dolor: No existen ensayos clínicos controlados en humanos que demuestren que beber dos cucharadas de aceite de oliva por la mañana pueda reducir el dolor articular o nervioso. El dolor articular (como la osteoartritis) requiere diagnóstico y tratamiento médico; el aceite de oliva no puede reemplazar este proceso.
Sobre problemas psicológicos y sueño: evidencia insuficiente y contradictoria
Respecto a los efectos del aceite de oliva en el estado de ánimo y el sueño, la investigación científica existente dista mucho de ser concluyente:
Depresión: Un ensayo controlado aleatorizado doble ciego de 2022 halló que los pacientes con depresión mayor que consumieron aceite de oliva virgen extra durante 52 días mostraron cierta mejoría en los síntomas. Sin embargo, este hallazgo se limita a la depresión grave, con un tamaño de muestra pequeño, y no puede extrapolarse a una cura para la depresión.
Ansiedad e insomnio: Una revisión exploratoria de 2024 que examinó 49 estudios encontró que los resultados de los estudios observacionales eran inconsistentes (algunos mostraron una reducción, otros ninguna asociación), mientras que los estudios experimentales en humanos reportaron una mejoría en los síntomas de ansiedad o depresión. No obstante, los propios autores señalan que se necesita más investigación experimental para confirmarlo. En cuanto al insomnio, prácticamente no existe evidencia clínica directa.
Fatiga: El aceite de oliva no es una bebida energética. Aporta calorías (aproximadamente 120 kcal por cucharada), pero no mejora directamente la fatiga. Si la fatiga se debe a anemia, problemas de tiroides o apnea del sueño, beber aceite no tiene efecto.
Riesgos reales: Beber aceite de oliva con el estómago vacío puede causar molestias gastrointestinales (como diarrea o náuseas). Las personas con problemas de vesícula biliar o reflujo gastroesofágico deben tener especial precaución. Más importante aún, si alguien retrasa la consulta médica confiando en este "remedio", las consecuencias pueden ser graves.
Si realmente desea mejorar su salud: El aceite de oliva es un buen alimento, pero la forma correcta de consumirlo es como aderezo para ensaladas o para cocinar a bajas temperaturas, como parte de la dieta mediterránea, no como "medicamento". En cuanto al dolor, el estado de ánimo o la somnolencia, consulte a un médico para identificar la causa; el ejercicio regular, una dieta equilibrada y un sueño adecuado son las bases reconocidas para mejorar estos problemas.