EL PODEROSO TE
De todos los tés, el verde es el que cuenta con la evidencia más interesante, aunque aún preliminar.
Un estudio japonés de 2023 reveló que los adultos mayores (de 65 años o más) que realizaban entrenamiento de fuerza dos veces por semana e inmediatamente después consumían una combinación de aminoácidos esenciales (AAE) y catequinas del té verde (el compuesto activo), mostraron mejoras significativas en su masa muscular esquelética. Otro estudio similar de 24 semanas también observó mejoras en la fuerza de agarre y la velocidad al caminar en el grupo que tomó catequinas después del ejercicio.
El matiz importante: en estos estudios, las catequinas no actuaron solas. Se tomaron inmediatamente después del entrenamiento de fuerza y junto con aminoácidos. El té por sí solo, sin ejercicio, no produce ese efecto. Además, los propios investigadores califican la evidencia como de "muy baja calidad" y señalan la necesidad de realizar más estudios.
⚠️ Advertencia sobre otros "tés milagrosos"
Si ves recomendaciones de tés de colágeno, cartílago de tiburón, cola de caballo o cualquier otra hierba para "recuperar músculo", desconfía. No existe evidencia científica que respalde que estas infusiones aumenten la masa muscular.
El músculo está compuesto de proteínas. Las infusiones de hierbas no contienen los aminoácidos necesarios para su formación. El té verde, en cualquier caso, actúa como potenciador (gracias a sus antioxidantes) del efecto del ejercicio y las proteínas, no como sustituto.
🏋️ Lo que realmente funciona (y no es un té)
La fórmula científicamente probada para recuperar la fuerza en las piernas es la siguiente:
Elemento Qué hacer Evidencia
Ejercicio Entrenamiento de fuerza (sentadillas, levantarse de una silla) 2-3 veces por semana. Es el estímulo indispensable. El entrenamiento de resistencia es la intervención más efectiva para la sarcopenia.
Proteínas: Consume de 1,2 a 1,5 g de proteína por kg de peso corporal al día, repartidos en las comidas (por ejemplo, 25-30 g por comida). La combinación de proteína y ejercicio aumenta significativamente la masa muscular y la fuerza.
Té verde (opcional): Toma una taza de té verde recién preparado después del entrenamiento de fuerza. Puede potenciar ligeramente los efectos del ejercicio y los aminoácidos.
💡 En resumen:
Un té, por sí solo, no recuperará la fuerza en tus piernas. El té verde es el único que cuenta con cierto respaldo como suplemento para el ejercicio, pero no reemplaza ni el entrenamiento de fuerza ni una dieta rica en proteínas.
Si tu objetivo es volver a caminar con fuerza, la prioridad número uno es entrenar la fuerza de las piernas (incluso sentado) y consumir suficiente proteína. El té verde puede ser un buen complemento después del entrenamiento, pero no el protagonista.