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No existe ningún té que, por sí solo, "recupere" la fuerza muscular después de los 60. La pérdida muscular relacionada con la edad (sarcopenia) es un proceso complejo, y la intervención con mayor respaldo científico sigue siendo el ejercicio de fuerza combinado con una ingesta adecuada de proteínas.
Dicho esto, la investigación epidemiológica sí identifica asociaciones entre el consumo habitual de ciertos tés y un menor riesgo de sarcopenia. Estos son los tres que aparecen con mayor frecuencia en los estudios:
🍵 1. Té verde (o té con catequinas añadidas)
Es el que cuenta con la evidencia más sólida. Un estudio con 364 adultos mayores japoneses encontró que aquellos que bebían al menos una taza de té verde al día tenían un riesgo significativamente menor de sarcopenia en comparación con aquellos que bebían menos de una taza por semana.
Un ensayo clínico aleatorizado más reciente (2026) con 78 adultos de 60 años o más probó un té verde enriquecido con catequinas (613 mg diarios) combinado con ejercicio. Tras 24 semanas, el grupo que consumió el té mostró una mejora significativa en la fuerza de extensión de rodilla en comparación con el grupo que solo realizó ejercicio. Sin embargo, los autores señalan que no hubo diferencias en la masa muscular total, solo en la fuerza de las piernas.
Advertencia importante: El beneficio se observó con un té enriquecido específicamente con catequinas, no con té verde comercial común. Los tés embotellados o preparados a máquina suelen contener azúcares añadidos que anulan cualquier beneficio.
🍵 2. Té Oolong (té azul)
Un estudio con 501 adultos mayores en comunidades rurales de Taiwán encontró que los bebedores habituales de té oolong presentaban una asociación negativa con la sarcopenia. El efecto fue acumulativo: quienes bebieron al menos 100 cc diarios durante 5 años o más mostraron el menor riesgo.
Los autores sugieren que el té oolong contiene compuestos (catequinas y leucina) que podrían contribuir a este efecto, aunque el diseño del estudio (transversal) no permite afirmar una causalidad directa.
🍵 3. Té de cebada (o té de cebada de altura)
Un estudio en ratones ancianos reveló que el consumo prolongado de té de cebada de altura durante 5 meses aumentó el porcentaje de masa muscular esquelética y mejoró la capacidad de ejercicio. El mecanismo propuesto incluye la reducción de la inflamación y la mejora de la función mitocondrial en el músculo.
Nota importante: Esta evidencia es preclínica (en animales), no en humanos. Se trata de datos interesantes, pero no de una recomendación clínica establecida.
⚠️ Lo que ningún té puede hacer
Ninguno de estos tés, por sí solo, va a reconstruir el músculo que ya se ha perdido. La literatura científica coincide en un punto: el té es un complemento, no un sustituto del ejercicio de fuerza. Los estudios que muestran beneficios en la fuerza muscular siempre incluyen algún tipo de entrenamiento como parte del protocolo.
Si tu objetivo es mantener la fuerza y la movilidad después de los 60, lo que cuenta con respaldo científico es:
Entrenamiento de resistencia (bandas elásticas, pesas ligeras, levantarse de una silla) 2-3 veces por semana.
Consumir suficiente proteína en cada comida (1,1-1,3 g por kilo de peso al día).
Tomar tés como complemento, no como capricho.
Si decides incorporar alguno de estos tés, el té verde tradicional (no embotellado) es la opción con mayor respaldo científico y la más fácil de conseguir.