La hoja mas poderosa del mundo.
Cuando yo era niño, mi abuela tenía un secreto guardado en un frasco de vidrio junto a la ventana de la cocina: hojas secas de laurel. Las usaba para todo. Para las sopas, claro, pero también para las piernas cansadas de mi abuelo, para las digestiones pesadas de mi tía y hasta para "bajar la presión" cuando alguien se sentía mal. Yo pensaba que era pura superstición de vieja. Hasta que leí un texto como este, que dice: "Una hoja natural puede ayudar a apoyar el bienestar. Puede contribuir al equilibrio del azúcar, la presión arterial, el colesterol y la circulación". Y recordé que mi abuela llevaba décadas diciéndolo.
El artículo no menciona el laurel explícitamente, pero esa hoja de la que habla bien podría ser esa. Estudios han sugerido que el laurel (Laurus nobilis) contiene compuestos que mejoran la sensibilidad a la insulina, ayudan a bajar el colesterol malo y relajan los vasos sanguíneos. No es un medicamento, pero es un apoyo real.
Aquí van tres recetas prácticas con hojas de laurel.
Receta 1: Té de laurel para bajar la presión
Ingredientes: 3 hojas de laurel secas, 1 taza de agua.
Preparación: Hervir el agua, agregar las hojas, apagar el fuego, tapar y reposar 10 minutos. Colar. No endulzar.
Uso adecuado: Tomar una taza en ayunas, 3 veces por semana. Ideal para personas con presión alta leve. Controlar los niveles antes y después. No suspender la medicación recetada.
Receta 2: Infusión de laurel con canela para el azúcar
Ingredientes: 2 hojas de laurel, 1 raja de canela, 1 taza de agua.
Preparación: Hervir el agua con la canela 5 minutos, agregar el laurel, apagar, reposar 8 minutos. Colar.
Uso adecuado: Tomar después de las comidas principales, solo 2 veces por semana. Algunos estudios sugieren que el laurel ayuda a que la glucosa entre mejor a las células.
Receta 3: Baño de pies con laurel para la circulación
Ingredientes: 5 hojas de laurel, 1 litro de agua.
Preparación: Hervir el agua con las hojas 10 minutos. Dejar entibiar. Colocar en un balde.
Uso adecuado: Remojar los pies y tobillos 15 minutos antes de dormir, 3 veces por semana. Ayuda a relajar los vasos sanguíneos de las extremidades.
Indicaciones clave:
No exceder 3 hojas por día. El laurel en grandes cantidades puede ser tóxico.
No consumir las hojas enteras. Son duras y pueden dañar el tracto digestivo. Siempre colar.
Consultar si tomas anticoagulantes. El laurel puede potenciar su efecto.
No es para embarazadas. El laurel puede estimular contracciones.
Mi abuela no sabía de estudios científicos, pero sabía de cuerpos. Ella veía quién se mejoraba con su té de laurel y quién no. Y acertaba más de lo que se equivocaba. A veces la sabiduría popular le gana a los laboratorios. Eso sí, nunca dejaba de decir: "Pero esto no reemplaza al médico, hijo". Y tenía toda la razón.